Penfolds

 "Vær aldrig tilfreds med dine resultater, du kan altid gøre det bedre". Det er Max Schubert´s motto, grundlæggeren af Penfolds Grange. Da han besøgte Bordeaux i 1950 forelskede han sig i vinene fra regionen. Han rejste tilbage til Australien, med en beslutning om at producere australsk vin med samme struktur og lagring. Grange er idag en del af australiens historie. Hugh Johnson, en verdensberømt forfatter af vinbøger, bragte det lige på punktet, da han udnævnte Penfolds til at være den bedste rødvins producent i Australien. Med hver årgang kommer der et nyt kapitel til Penfolds historien.

Som mange andre vingårde startede Penfolds op i det små. Den veletableret vingård blev grundlagt i 1844 af den engelske læge Christopher Rawson Penfold. Han gav sine patinter vin, som en sundhedsdrik. Druerne plantede han i Magill 9 km fra Adelaide i syd Australien. Magill Estate er stadig i huses besiddelse. Til 1962 blev vingården ført af efterkommere af Rawson Penfolds. 2002 blever Grange fremstillet på Magill Estate.