Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2015

Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Drue: Cabernet Sauvignon
Allergifremkaldende stoffer: indeholder mælk, indeholder sulfitter, indeholder æg

Awards

John Platter 5 Stars

Aroma

 tobak/røg skovbær Solbær/Cassis af kirsebær
Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2015
141,97 DKK *
0.75 Liter (189,29 DKK * / 1 Liter)

inkl. moms. ekskl. forsendelsesomkostninger

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Unter Kennern mittlerweile kein Geheimtipp mehr, gehören die kräftigen und dennoch...mere
Produktinformationer "Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2015"



Unter Kennern mittlerweile kein Geheimtipp mehr, gehören die kräftigen und dennoch eleganten Weine vom Weingut Kleine Zalze zum Besten, was Südafrika und Stellenbosch zu bieten haben. Zahlreiche Auszeichnungen und insbesondere die Bestnote von 5 Platter-Sternen sprechen eine deutliche Sprache!

Der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon eröffnet ein dichtes, faszinierendes Aromen-Potpourri im Bouquet und am Gaumen. Dunkle Beeren, Kirschen und Johannisbeeren sind zu erkennen, gefolgt von rauchigen Tönen und einer vielschichtigen Würze. Reife, jedoch feinkörnige Tannine unterstreichen das volle Erscheinungsbild des Weins, der dennoch eine feine Grazie besitzt wie sie typisch ist für die Weine von Kleine Zalze. Seiner Fassreifung verdankt dieser Cabernet Sauvignon seine stoffige Charakteristik und den kräftigen Körper. Er passt hervorragend zu würzigen Fleischgerichten und verträgt durchaus bis zu zehn Jahre sorgfältiger Kellerlagerung.

Der rebsortenreine Wein wird größtenteils aus eigenen Trauben produziert, jedoch kommen für die besondere Balance auch Trauben einiger weniger, ausgesuchter Lagen von den Hängen des Helderbergs hinzu. Das Rohmaterial wurde jeweils zum idealen Reifzeitpunkt sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, anschließend separat vinifiziert. Der Ausbau nach dem Pressen erfolgte in teils neuen, teils gebrauchten, französischen Eichenfässern. Erst nach 20-monatiger Fassreifung wurden die Grundweine zur köstlichen Gesamtkomposition zusammengeführt.

"Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2015"
KK-CS-0181-15
barrique style (16 months)stock 7 - 10 years from vintage
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, 32457 Porta Westfalica, Deutschland
alcoholic beverage (red wine)
100 % Cabernet Sauvignon
2017er Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
  • Mundus Vini: Gold Medaille
2016er Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 3 Sterne
2015er Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 5 Sterne
2013er Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 4,5 Sterne
2012er Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 5 Sterne
  • Concours Mondial du Brouxelles: Gold Medaille
2010er Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
  • Mundus Vini 2013: Gold Medaille
  • IWSC 2013: Gold Medaille
  • Decanter 2013: Bronze Medaille
  • Sommelier Wine Awards 2013: Gold Medaille + Critic's Choice
Vin type: Rødvine
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Smag: tør
Drue: Cabernet Sauvignon
Aromaer: af kirsebær, skovbær, Solbær/Cassis, tobak/røg
Syreindhold: 7 g/Liter
Rest sukker: >4,3 g/Liter
Allergifremkaldende stoffer: indeholder mælk, indeholder sulfitter, indeholder æg
Lukning: Kork
Årgang: 2015
Alkohol: 14,5 %