Fox Creek Wines

Fox Creek vin



I 1984 købte Jim Watts og hans hustru Helen, Malpas Road gården. De vidste, at der var optimale betingelser for vindyrkning. Paul Watts, Jim og Helens søn, begyndte at plante de første vinstokke i 1985. Semilion, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Verdelho, og Cabernet Franc. I Roseworthy, Australiens mest renommerede vinproduktions universitet, lærte Sarah, Paul Watts søster, hendes senere mand Sparky Marquis, at kende. Siden midten af 90erne, har de været ansvarlige for de fremragende Fox Creek vine.