Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2016

Land: Sydafrika
Region: Swartland
Drue: Chenin Blanc
Allergifremkaldende stoffer: indeholder sulfitter

Aroma

...Blomstre... Mineral/sten af blommer af æble af honning af citrusfrugter
Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2016
103,36 DKK *
0.75 Liter (137,81 DKK * / 1 Liter)

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Spannend, die Entwicklung des Weinausbaus in Südafrika zu beobachten. Innovative und...mere
Produktinformationer "Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2016"
Spannend, die Entwicklung des Weinausbaus in Südafrika zu beobachten. Innovative und ambitionierte Weinmacher scheinen den Weinen noch mehr Esprit zu verleihen, einer von diesen außergewöhnlichen Charakterköpfen ist Adi Badenhorst. Er traut sich sogar an die Königin der südafrikanischen Reben, an die Chenin Blanc - und macht aus ihr eine neue Interpretation.

Der Badenhorst Secateurs Chenin Blanc zeigt sich in hellem Goldgelb. In der Nase animieren Aromen grüner Äpfel, Edel-Pflaumen, Nektarinen und Orangenblüten, denen erdige, mineralische Noten folgen und eine harmonische Würzmischung aus Honig, Akazie und Ingwer "im Gepäck" haben. Dieser komplexe, reinsortige Weißwein schmeichelt dem Gaumen, durch eine saftig eingebundene Finesse, feine Struktur und mit starker Mineralität mit zitronigen Akzenten.

Das lebhafte Finale verdeutlicht noch einmal das ausgesprochen starke Preis-Leistungs-Gefühl.

Die alten Reben für den Chenin Blanc Secateurs werden nachts per "Sacarteur", der Gartenschere, von Hand gelesen und sanft gepresst. Der Most vergärt spontan in alten Fässern aus Eiche bzw. in Beton-Tanks. Hier reift der Wein über 7 Monate auf Vollhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
"Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2016"
ZA-CB-0050-16
Chicken in tarragon sauce, asparagus with butter sauces, soft cheeses
Eggers & Franke HOLDING GmbH, 28217 Bremen, Deutschland
alcoholic beverage (white wine)
Chenin Blanc
2012er Badenhorst Secateurs Chenin Blanc
  • Falstaff: 90 Punkte
Vin type: Hvidvine
Land: Sydafrika
Region: Swartland
Smag: tør
Drue: Chenin Blanc
Aromaer: ...Blomstre, ... Mineral/sten, af æble, af blommer, af citrusfrugter, af honning
Syreindhold: 5,6 g/Liter
Rest sukker: >5,3 g/Liter
Allergifremkaldende stoffer: indeholder sulfitter
Lukning: skruelåg
Årgang: 2016
Alkohol: 12,5 %