Château Fonplégade Fleur de Fonplégade Saint-Émilion Grand Cru 2011

Der Zweite ist erklassig – von nobler Abstammung und mit den besten Genen ausgestattet überzeugt der Fleur de Fonplégade. Der Wein bietet eine Nase von schwarzer Kirsche und der Holzeinfluss ist zu erahnen. Am Gaumen dann kommt der weiche Charakter des Merlot voll zum Tragen: Samtig und geschliffen kommt der Fleur de Fonplégade daher. Obwohl er nicht ganz so tiefgründig ist wie der erste Wein des Chateau, bietet er eine enorme Trinkfreude für Liebhaber Bordelaiser Gewächse. Ideal lässt er sich zu Rindfleisch und Schmorgemüse kombinieren. Jedoch auch Hartkäsen kann er Paroli bieten.