Miguel Torres

Torres

Miguel Torres - Er siden 70 erne en pioner, hvad vine fra Chile angår. Siden det 17 århundrede har familien Torres produceret vine i Spanien. Pioner arbejde og en stor arbejdsindsats har gjort vinene fra Miguel Torres verdens berømte. I april 2002 blev Miguel Torres kåret som "Man of the Year" af Decanter. I slutningen af 70 erne købte hans far en lille vingård i Curicó Chile. Idag er familien stolt over at være de første, der erkendte potintalet i Chile og invisterede i vinavl. Torres vinene fra Chile er ganske enkelt grandiose. Da Chile blev forskånet for vinlus katastrofen, har de idag vinbjerge, der er over 100 år gamle. Klima betingelserne i Chile er et paradis for vinavl. Vinen vokser i 600 til 1200 m højde, temperaturenforskellen om dagen og om natten svinger mellem 20° og er den optimale klima for udviklingen af aromen og koncentration af druen, der er grundlaget for komplekse og extra fyldige vine.